หัวหน้าโครงการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (5)
หัวเรื่อง:การใช้สารสกัดจากสาหร่ายในการปรับปรุงคุณภาพลูกชิ้นปลา
ผู้เขียน:จักรินทร์ ตรีอินทอง
ประธานกรรมการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:นาย จักรินทร์ ตรีอินทอง, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:จักรินทร์ ตรีอินทอง, นงนุช รักสกุลไทย, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor, จักรินทร์ ตรีอินทอง, รศ.นงนุช รักสกุลไทย,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:จักรินทร์ ตรีอินทอง, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor,
ผลงาน:ผลของการแช่อะซิโตนและสภาวะการให้ความร้อนต่อปริมาณผลผลิต และ สมบัติของสารไฮโดรคอลลอยด์ที่สกัดจากสาหร่ายผมนาง (Gracilaria sp.) และสาหร่ายโพรง (Solieria robusta)
นักวิจัย: จักรินทร์ ตรีอินทอง ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)